芝麻香型白酒氣相色譜分析

芝麻香型白酒色譜分析采用火焰光度檢測器，使用20%DNP+7%吐溫-80，大口徑￠0.53mm毛細管柱，完成濃香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各個組分的分析。使用毛細管柱除提高了分析效率外，還能檢出有機酸。分析結果*符合國標GB/T20824-2007 和GB10345.8-89。

主要檢測指標： 3-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征組分在國家標準中有明確的質量要求（≥0．5×10 ），本要求參照國家標準GB 10345—2007（白酒分析方法》，結合實驗室日常分析實際情況和具體條件，采用氣相色譜內標法，對芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的檢測結果不確定度進行了分析和評定，確保測定結果的準確可靠，提高了白酒的質量。

     芝麻香型白酒特征組分3－甲硫基－1－丙醇分析的，1944（4）：16～203－甲硫基丙醇是芝麻香型白酒中的一種特征組分，除芝麻香型白酒中有一定含量外，其它香型的白酒中含量基本為來。該化合物多在白酒后餾分。通過實驗，用酵母純培養(yǎng)方法
     氣相色譜法分析芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇采用火焰光度檢測器（FPD），使用20%DNP+7%吐溫-80，大口徑￠0.53mm毛細管柱，完成濃香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各個組分的分析。使用毛細管柱除提高了分析效率外，還能檢出有機酸，為復雜的釀造發(fā)酵工藝提供了更多有價值的信息。分析結果*符合國標GB/T20824-2007 和GB10345.8-89。  
     
   濟南精測科技通過對氣相色譜法測定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的不確定度各個分量的分析與評定，得出該檢測方法的擴展不確定度為0．1Omg／L；同時可以看出，氣相色譜法測定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”的不確定度主要來自氣相色譜檢定的不確定度分量。其次是來自人員的重復操作、標準品的純度等，所以在分析樣品時，必須按照儀器操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行國家食品安全標準，并使用計量檢定合格的計量器具，使檢測結果更準確，進一步提高了產(chǎn)品質量。

《分析案例——氣相色譜法分析芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇》由濟南精測為您提供，GC9800一種普及型、高性能的多功能系列色譜儀器，可根據(jù)需要選擇多種檢測器組合，以滿足普通實驗室、日常生產(chǎn)、常規(guī)檢測和微量、痕量的分析要求。濟南精測科技化的生產(chǎn)管理理念和生產(chǎn)方針，保證了每臺出廠儀器的可靠性、耐用性、易維修性。本儀器適用于芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇分析。